| |
|
|
 DIETE PER ARTRITE
1. MELANZANE IMPANATE: 04 porzioni,
Ingredienti:
2 melanzane grandi
Pane tostato macinato
100 grammi di ajonjolí tostato e macinato in frullatore, in secco
Sale, olio e farina di grano
Preparazione:
Arrostire leggermente le melanzane nella padella tipo teflon in forma di bistecca, senza olio. Quando siano caldi, passarli per un esploratore di farina, latte e sale. Dopo, empanizarlas con pane macinato vivace con ajonjolí tostato, cumino. Collocarli in una vernicia per pane o padella e metterli al forno, bensì arrostirli in olio, badando a non mettergli oli sopra. Non permetta che si attacchino, meno che si scottino poiché solamente dovranno abbrustolirsi in maniera uniforme. Può servirlo con insalata di pera avocado, agli, cipolla e pomodoro con riso.
2. INSALATA DI ERBA MEDICA:
Preparazione:
½ chilo di erba medico fresca e tenera lavarla con acqua bollendo e lasciarla in limone e sale per cinque minuti. Dopo, li collochi in un taper con cipolla punto, culantro, pere avocado e pomodori tagliati. Aggreghi pezzi lunghi di peperoni tostati e mescolare, condendoli con sale ed olio. Servirlo con rondelle di papi o carote cotte.
ASPETTO MEDICINALE:
La composizione chimica di queste insalate è la seguente:
Contengono proteine, idrati di carbonio, fibra, sodio, potassio, calcio, ferro, cobalto, fosforo, zolfo, magnesio, manganese, rame, cloro, boro, molibdeno, vitaminizza A, C, D, E, K, B6, O, B12, zinco, nichel, stronzio, piombo e palladio.
A queste insalate li è considerate un eccellente complemento alimentare, supplente della carne.
Eccellente per malattie artritiche e reumatiche.
Problemi circolatori nei quali è implicato il colesterolo.
Decalcificazione di ossa.
Malattie nervose.
Denutrizione.
Alterazioni delle mucose.
Ulcere.
Malattie muscolari.
Malattie digestive.
Problemi digestivi.
Indigestione.
malattie, pane, eccellente,
|
|
|
|
