Il carrubo è uno degli alberi da frutto più apprezzati in Sicilia, sia per la qualità dei frutti che per la bellezza delle piante. I carrubi sono sempreverdi e hanno foglie lanceolate e fiori gialli che sbocciano in primavera. I frutti sono di colore giallo-verde e hanno una forma allungata. I carrubi sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti e hanno proprietà benefiche per la salute.
Benefici per la salute del Carrubo
Il carrubo (Ceratonia siliqua) è una pianta che cresce spontanea nel sud dell’Italia e in altri paesi del bacino del Mediterraneo. Da sempre è stata utilizzata per la produzione di farine e dolci, ma negli ultimi anni si sta diffondendo la consapevolezza dei suoi benefici per la salute. Il carrubo è una fonte preziosa di antiossidanti, sostanze in grado di contrastare l’azione dei radicali liberi e prevenire l’invecchiamento cellulare. È particolarmente ricco di flavonoidi, tra cui la quercetina, e di acido elagico, un composto che si è rivelato efficace nella lotta contro alcuni tumori. Il carrubo contiene anche importanti minerali come calcio, ferro, fosforo e potassio, che favoriscono la salute delle ossa e dei denti, il metabolismo delle cellule e la regolazione della pressione arteriosa. Le sue foglie sono utilizzate in fitoterapia per curare disturbi digestivi come gastrite, colite e diarrea. Infusi e decotti a base di carrubo possono inoltre essere d’aiuto nel trattamento della tosse e dell’influenza. Il carrubo è una pianta versatile e i suoi benefici per la salute sono ormai ampiamente riconosciuti. È un alleato prezioso per la nostra salute e dovrebbe far parte della nostra dieta quotidiana.
Il Carrubo, meravigliosa pianta medicinale, è un albero perenne della famiglia delle papilionáceas di fino a 10 m. di altezza. ; Fusti lisci, con molte protuberanze di colore grigiastro. ; Foglie alterne, composte, paripinnadas da 10 a 20 cm di longitudine. ; Foliolos da 3 a 5 cm di longitudine, col fascio brillante, coriacei e con un breve picciolo. ; I fiori di questa pianta medicinale del Carrubo non hanno corolla; molto poco vistose, di tre tipi: ; maschili, solamente con cinque stami, femminili, con un solo pistillo, ed ermafroditi, combinano i due elementi anteriori. ; Il frutto del Carrubo è una legume indehiscente di fino a 25 cm, marrone oscura quando è ben matura.; Il Carrubo è una pianta medicinale che proporziona grandi benefici.
PROPRIETÀ MEDICINALI:
– Astringente: ; Un’altra delle eccellenti proprietà medicinali del Carrubo; poiché serve anche come rimedio per la diarrea. ;; Mettere a bollire 50 grammi di corteccia per litro di acqua. 4 tazze al giorno.
– Espesante Alimentario: ; L’industria dell’alimentazione fa un buon uso di questo frutto, impiegandosi come un’ espesante nella confezione di molti alimenti.
– Stimolante dei Reni:; Il carrubo ed il mirtillo, stimolano i reni pigri, incrementando il livello di urina. Cottura di 30 grammi di frammenti di carruba per litro di acqua per 30 minuti. ; Colare e prendere la quantità desiderata. Approfitti delle proprietà medicinali del Carrubo se sta a portata delle sue mani.
– Lassativo: ; Con molto buone proprietà medicinali; abbiamo i semi, molto ricche in mucillagini, e le guaine, soprattutto quando sono verdi, poiché sono ideali in caso di stipsi. ; Cottura di 30 grammi di frammenti di carruba per litro di acqua per 30 minuti. ; Colare e prendere la quantità desiderata.
– Sostituto del Cacao: ; Il frutto può essere utilizzato per elaborare un sostituto del cacao nella preparazione di cioccolato anche; per la preparazione di panzerotti che risultano ideali in caso di problemi intestinali.
RACCOLTA E CONSERVAZIONE:
I legumi devono ritirarsi, in caso di necessitarsi ben secche, alla fine di estate o principi di autunno. ; Se utilizzano prima, possono ritirarsi a metà di primavera. ; La corteccia durante tutto l’anno.
